Le jitsuka, lors de ces entraînement, se doit de porter une tenue adéquate : le kimono. Le kimono est un vêtement de coton renforcé, composé d’un pantalon et d’un veston (appelés gi) et fermé par une ceinture (appelée obi).

La nécessité de porter un vêtement particulier se justifie par au moins deux raisons principales. La première raison est d’ordre pratique, le jiu jitsu, comme la plupart des arts martiaux, est un sport vigoureux, il est donc nécessaire de porter des vêtements particulièrement adaptés et résistants. La deuxième est d’ordre moral, le jiu jitsu se veut accessible à tous et affranchi de tout indice social, ce vêtement sobre est là pour rappeler à chacun l’humilité, le dégager de toute pression sociale et placer tous ses pratiquants à un statut égalitaire.

Outre la fonction principale de fermer le kimono, la ceinture, par la couleur qu’elle arbore, dénote de la connaissance présumée du jitsuka pour son art. Son niveau de maîtrise du jiu jitsu est donc ainsi identifiable à la couleur du obi qui ceinture le gi.

On distingue les niveaux de maîtrise du jiu jitsu :

	novice, portant une ceinture blanche
	6e kyu, portant une ceinture blanche avec une barrette jaune (le débutant ignorant et pur d’esprit)
	5e kyu, portant une ceinture jaune (la couleur de l’or qui repose dans le sol et qui indique le dur labeur à effectuer pour pouvoir réussir)
	4e kyu, portant une ceinture orange (la couleur de la persévérance, la demande de courage pour continuer et grimper les échelons du jiu jitsu)
	3e kyu, portant une ceinture verte (la couleur des plantes et des arbres, signifiant l’envie de grandir et de monter vers les hauteurs)
	2e kyu, portant une ceinture bleue (la couleur du ciel, bien plus haut que n’importe quel arbre)
	1e kyu, portant une ceinture brune (c’est l’incandescence du soleil, plus haut que le ciel, c’est la source de toute vie, croissance et chaleur)
	1e dan, portant une ceinture noire (la combinaison de toutes les couleur du monde, elle indique l’imperfection de son porteur) avec un barrette rouge
	2e dan, portant une ceinture noire avec deux barrettes rouges
	3e dan, portant une ceinture noire avec trois barrettes rouges
	4e dan, portant une ceinture noire avec quatre barrettes rouges
	5e dan, portant une ceinture alternant le blanc et le rouge
	A partir de la 6e dan, la ceinture peut varier d'un club à l'autre

Chaque porteur d’une reconnaissance dan essayera d’enrichir le peu qu’il sait et de l’enseigner à ses élèves après plusieurs années.

Le gi est de couleur blanche (veston et pantalon), à l’exception des pratiquants qui ont atteint le niveau de 1e dan. Ces derniers ont la permission de porter un pantalon de couleur noire.
De plus, le sensei permet à tous ses élèves de substituer lors des entraînement par grandes chaleurs leur épais veston par un sweat-shirt blanc portant le logo du club (disponible sur demande).